すぐに・・・誠にありがとうございました❤

By | 2019年2月12日

バレンタインの特別商品はリリース後、すぐ完売してしまいました。(今回は既存のお客様のみをご予約可能の対象とさせていただきました)誠にありがとうございます❤

個人的に「いちげん様お断り」のスタイルは好みませんし、まだそのようなステージではございませんが、今は一人で受注から発送までしている都合上、どうしても丁寧に焼ける数量に限りが出てしまいます。

そうなると やはり今まで応援してくださったお客様からのご予約を請けたい気持ちになります。

今年は実店舗を構えたく時間があるときに不動産屋さんを廻っていますが、なかなか縁がなく焦る毎日。

いろいろとやるべきことや考えることがありますが

わたくしがまず することは 「『ちゃんとした焼菓子』をお客様にお届けすること」。

ちゃんとしたモノって何?わたくしがいう「ちゃんと」とは可能な限り良質な素材・清潔を保ち お客様にとって安全な焼菓子、それが「ちゃんとしたモノ」です。

食品を扱うものとして『ちゃんとする』は当たり前のことなのですが、限られた時間でタイムアタックをかけて それをこなすには集中する力がないとなかなか継続は難しく。(焼く以外の集中力は持ち合わせていません・・・)

わたくしは生まれつき眉間に皺があるので(笑)いつも難しそうな顔つきで焼いているそうです。

本人としては、ひたすら、ただひたすら “真剣に焼いているだけ” なのですが。生まれつき眉間に皺があるので皆様にはスルー希望します。。。。。。

だた、出荷をする瞬間だけは“真剣、真面目”を棚にでも置いて 「どうかお客様のお手元に美味しく・無事に届きますように・・・」を笑顔で念じることを心がけています。

決して怨念ではありませんのでご安心ください(笑)。

お菓子という ある意味 必需品ではない贅沢品をお売りしている身としては 美味しいものは作るには私自身がHappyであることが大切だと感じて日々過ごしております♪

引き続き ごひいきの程 どうかよろしくお願い申し上げます❤