はじめまして。
tamusa店主のたまきさんの友人akkoです。これからtamusaのことたまきさんのことをわたくしakkoの目線でお伝えしていこうと思ってます。よろしくお願いします！
友人でありtamusaのファンでもあるakkoですが、そう、肝心なこと聞いてなかったのです。
「たまちゃんさー、なんでピーカンタルトなの？？？」
（たまちゃん＝たまきさん 以下、たまちゃんでいきます。）
たまちゃん、アメリカの伝統菓子が大好き！その中でも特に「ペカンタルト」（ペカン＝ピーカン）に衝撃を受けたそうです。初めて食べた13年前、一気に23cmのワンホール完食…細いけど大食漢なたまちゃんとはいえ、それは食べ過ぎ＝そのくらい好きな味！ということから、お友達に趣味で作ってはプレゼントしていたところ、
「美味しいから売って！」
とのリクエスト多数で、「ピーカンタルト」を看板商品にしたYAKIGASHItamusaを始めたんですって。
画像はそんなたまちゃんが13年前に初めて焼いたペカンパイだそうです。
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