シチリア島ブロンテ産ピスタチオ

世界最高品質と言われているシチリア島ブロンテ産のピスタチオが届きました♪画像は湯剥きする前のもの。テイスティングしてみると……バターのような濃厚さがありながら、マスカットのような香り！こんなフルーティーな香りと味の余韻が長いピスタチオは初めて！凄い！さすがナッツの女王様と言われるだけある。このフルーティーさを活かす焼き菓子・・・現在ぼやーんと考えています。つまみ食いばかりしてなくならないうちに完成させたいものです。