皆さんBarのカウンターでバーテンさんが脚を肩幅よりうんと開き
フルーツをカットしたり氷を削っている光景を見た事はありませんか？
そうすることで脚の疲れを防ぐのと
自分の背丈？を低く保つ事により、作業をする際かがむ姿勢にならず
お客様からみて美しく見える、との事でした。
先日、tamusaのクラッカーを置いてもらっているBarで
「立ちっぱなしで脚は疲れませんか」とお聞きしたら
そのような答えがかえってきました。
思いおこせば、どこのBarでも見かける光景のような気がします。
バーテンさんの身のこなしは美しいですね。
無駄のない動きに感心したtamusaでした。