わたくしはお菓子屋さんなのにこのように生クリームとフルーツがたっぷりな可愛らしいスイーツは年にいちど食べるか食べないか（笑）。たまたま行列になっていなかったので、山下町のEggs’nThingsに立ち寄ってみました。パンケーキが運ばれてきた時、あまりのボリュームと美しい色彩に驚きとワクワク感。パイナップル入りのパンケーキにキャラメリゼされたくるみ、マカダミアンナッツのクランチ。そしてあっさりめのホイップクリーム。 違った食感が一度に楽しめる一品でした。
味の良さはもとより、お売りするほうは
お客様に楽しく、嬉しく、ハッピーな気持ちになっていただく事が
味よりも重要な事なのかなーと思いました。（もっとも美味しくなければ元も子もないのですが・笑）
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お客様がtamusaの焼き菓子で、すこしでもハッピーな気持ちになっていただければ、わたくしもそんなに嬉しい事はありません。