投稿者: 店主のたまき
2015年2月6日
パレットブルトンさらに美味しくなりました。
ガレットという名前でおなじみのパレットブルトン。 ブルターニュ地方の焼き菓子で……
2015年1月22日
油脂≒ゼロ
こちらはクロッカンという焼き菓子です。毎日焼いては自分で食べてしまうほどのマ……
2015年1月4日
芳醇な香りと味を生みだすナッツの仕込み
明けましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い申し上げます。 ……
2014年12月10日
バーテンさんの身のこなし
皆さんBarのカウンターでバーテンさんが脚を肩幅よりうんと開き フルーツを……
2014年11月18日
ご進物用始めました♪
こちらは披露宴の引き出物です。 最近引き出物のお菓子、ドラジェのオーダーが……
2014年11月12日
職人技 キャラメル☆キャメルン
これは私のつくったピーカンタルトではありません。 キャラメル☆キャメルンの恵さ……
2014年9月3日
ドギーバッグ
レストランで食べきれないときは お店の方にドギーバッグを頼みます。 ……
2014年8月7日
パンケーキ屋さん
わたくしはお菓子屋さんなのにこのように生クリームとフルーツがたっぷりな可愛らしい……
2014年8月3日
酒粕クラッカーを仙台七夕祭りに出品します!
東北3大祭りの一つである仙台七夕祭りが8/6(水)から8(金)まで開催さ……
2014年7月31日
8月 月変わりクッキーのご紹介
今年は仙台の七夕祭りにてYAKIGASHI tamusaの酒粕クラッカー……